lesungbatusumbing

Assalamualaikum dan salam 1 Malaysia. Hari ni admin nak share resepi mudah ringkas lagi sedap yang berasaskan makanan laut yang terkenal di Malaysia, tak lain tak bukan cik Sotong kita. Sape penah makan sotong masak hitam? Sedap kan? Sotong masak hitam ni antara menu kegemaran admin dan family.. Sebelum ni memang soal dakwat sotong atau 'pasi' sotong ni menjadi buah mulut makcik-makcik bawang yang mengatakan, dakwat sotong ni najis, dan tak boleh dimakan, well said, admin tak nak cerita panjang-panjang, dan para pembaca boleh baca sendiri di Harian Metro online dengan kklik link ini.. Dakwat pasi bukan najis - Harian Metro Bahan-bahan: 1/2 kg sotong ** siang sotong dengan membuang tulang, gigigi sotong dan isi perutnya, cuma ditinggalkan dakwat sahaja. 1 biji bawang besar - di potong kasar 2 biji bawang kecil - dimayang  4 biji bawang putih - dimayang 1/2inci halia - dimayang 1 inci lengkuas - diketuk 2 biji cili hijau besar - hiris kasar 3 biji cili padi - ...

Sebut je tempoyak, teringat buah durian D24 kat tepi jalan tadi. Tapi nak beli durian sekarang macam nak beli emas. huhuhu.. Entry kali ni admin nak kongsi resepi termudah, tersedap, terfeveret admin. Mudah sangat - sangat, anak-anak dara / anak bujang yang nak belajar masak tu, rasanya sambil main phone pun boleh masak juadah ni. Bahan- bahan: 4 sudu besar tempoyak (nak sedap boleh buat guna durian manis sedikit. 3sudu tempoyak 1sudu durian manis) 5 biji cili padi merah (nak pedas lagi sila tambah) 1 batang serai, dititik Sedikit daun kesum Garam Gula Air Cara-cara: Blender tempoyak dan cili padi dengan sedikit air. masukkan ikan dan serai kedalam periuk dan bahan blender, tambahkan air dan masakkan hingga mendidih. Masukkan daun kesum, perasakan dengan garam dan gula. reneh sehingga daun kesum layu, kepekatan kuah bergantung kepada selera anda. Didihkan dan siap untuk dihidang! Makan dengan ulam-ulaman, sambal belacan, pergghh... nasi se...

Bahan-Bahan : - 1  ekor ayam (Dipotong 4 / 8) Bahan untuk dikisar: 1/2 sudu Jintan manis 1/2 sudu jintan putih 3 sudu besar ketumbar 1 sudu besar serbuk kari ayam 1 sudu besar kunyit serbuk 1/2 sudu serbuk lada putih 3 ulas bawang putih 1 cm halia 1  sudu teh garam 1/2 kiub pati ayam - 1 batang serai diketuk - 1/2 cawan tepung beras - 1 biji telur - Minyak untuk menggoreng Cara-cara: Ayam direbus hingga separuh masak. Dan toskan. Air rebusan disimpan untuk membuat sup.  Ayam yang ditoskan direbuskan pula dengan bahan yang dikisar, pastikan air sekadar menutupi paras ayam. rebus sehingga empuk dan direhatkan sebentar untuk pemerapan bahan-bahan. Angkat ayam, toskan dan pecahkan telur untuk digaulkan bersama ayam. taburkan sedikit tepung beras sebelum digoreng. Goreng sehingga keemasan. Lebihan bahan perapan boleh digunakan untuk membuat rencah rangup dengan cara menggoreng lebihan telur dan bahan perapa...

ini adalah resepi ringkas tapi amat memudahkan tambahan untuk ibu, atau wanita bekerjaya. Resepi yang ingin dikongsikan hari ni cuma Tempe dan Tauhu goreng. Dengan perapan ini dapat membuatkan tempe dan tuhu tahan lebih lama, malah menyedapkan lagi tempe dan tauhu goreng anda :) Dengan bahan-bahan mudah ini ternyata tauhu dan tempe goreng ada lebih marvellous!! Bahan - Bahan: 2 keping Tempe - dipotong nipis 3 ketul Tauhu - dibelah dua 5-6 ulas bawang putih Sedikit Kunyit Garam Sedikit serbuk secukup rasa Sedikit air Cara- cara: Tumbuk kasar garam,serbuk kunyit, bawang putih, serbuk secukup rasa.  Tambahkan sedikit air sekadar untuk mencelup tempe.  Sedikat bekas (tupperware) untuk memerap tempe dan tauhu. celupkan tempe dan tauhu, dan disusun dalam bekas untuk memerap. Lebihan air rempah disiram dalam bekas perapan. perap bahan selama 3-4jam sebelum digoreng,  Tempe dan tauhu yang diperap (belom digoreng) boleh tahan sehingga 2-3har...

Sambal tomato adalah salah satu resepi sambal bagi masyarakat jawa - indonesia. Sedap dimakan dengan ikan goreng, ikan rebus dan ulaman. Selalunya masyarakat jawa tidak menumbuk sambal ini tapi di lenyek di atas 'pelak' sejenis bahan untuk melenyek sambal. seperti gambar di bawah: tapi untuk anda yang tidak mempunyai 'pelak' boleh sahaja menumbuh ataw melenyek sambal ini didalam lesung batu. tapi awas! kerana texture sambal yang agak berair, awas supaya tidak memercik ke muka ataw ke mata. Selamat Mencuba!! Resepi mudah ini pasti dapat memikat hati para suami dan ibu mertua :) Bahan-bahan A - digoreng sehingga lembut (tidak terlalu garing): 5 biji cili merah besar - dipotong 1 inci 8-10 biji cili hijau (cili jari ayam) 6 biji bawang merah kecil - di belah 3 2 biji bawang putih - dibelah 2 1 biji tomato saiz besar Bahan-bahan B: Sedikit belacan Garam Gula Cara-Cara: Gorengkan bahan-bahan A, sehingga lembut dan sedikit garing. (untuk memudahkan...

Resepi diolah dari fb : Aqillah Ismail 1 Kilo ikan Sardin dibelah belakang (dibelah dua) bahan ditumbuk kasar: 2 sudu kecil serbuk kunyit 3 sudu besar biji ketumbar 2 sudu kecil jintan manis 4 ulas bawang putih Garam Gula Serbuk Perasa Air Asam Jawa Cara - cara: 1. Ikan sardine di belah dua, dicuci bersih dan ditoskan 2. tumbuk kasar bahan-bahan yang disediakan, dan di perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. 3. Tambah air asam jawa. 4. Lumurkan ikan dengan bancuhan bahan perasa. 5. Jemur bahan sehingga kering air pada ikan. 6. Ikan digoreng garing. Ikan boleh dimakan bersama nasi panas. Selamat Mencuba!

Sumber diolah dari fb: Aqillah Ismail 1 ekor ayam  Bahan dikisar halus (bumbu) : 2 biji bawang besar 8 biji  bawang merah 10 biji bawang putih 1/2 sudu besar lada putih biji 1 1/2 inci halia 1 inci kunyit 8 bjik buah keras (di goreng / sangai) 2 keping asam keping Lain2 bahan; Serai 1 - 2 btg dititik 6 helai Daun limau purut (dibuang btg tengahnya) Daun sup dan daun bawang secukupnya Garam Kiub Pati Ayam Minyak utk menumis Bahan untuk Hidangan Nasi impit / lontong nasi 3 biji ubi kentang (dihiris nipis dan digoreng sehingga garing) Daun sup dan daun bawang (di hiris) Bawang goreng Telur Rebus Sambal Tomato Cara - Cara: 1.  Ayam dipotong 4 direbus bersama asam keping, direbus dalam periuk yang cukup besar untuk kuah soto. Setelah mendidih kuah, tutupkan dan rehatkan sebentar. 2. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.  3. Masukkan serai dan daun limau purut. 4. Sebelum diangkat, masukkan daun sup dan bawang, ditumis sehingga daun sup dan bawang...

Ikan Keli Balado – Style Mama Qeylla Gambar - sumber google. Di entri kali ni, kami nak share, resepi ringkas, yang tersangat amat mudah untuk anda sediakan. Pada penggemar ikan keli, kena cuba masakan ni. Hasil olehan kami, masakan balado ni, kami menggunakan tomato sebagai agen pemasam, dan tidak menggunakan air asam jawa. Tapi terpulang kepada anda kalau anda sukakan lebih masam boleh tambahkan sedikit air asam. Memasak ni sebenarnya mudah. Kekangan masa bukan alas an untuk anda tidak masak, sebab kami selalu hanya memperuntukkan masa sejam untuk menyiapkan 2-3 jenis masakan ringkas tapi lengkap. Mungkin di entri lain, saya akan kongsikan tips untuk memudahkan anda memasak dengan masa yang singkat. Sebelum tu, mari kita berkongsi resepi Ikan Keli Balado Mama Qeylla; 2-3 ekor ikan keli (saiz L) – di kerat 2inci setiap bahagian. 7 biji cili merah besar 7 biji cabai burung / cili jari ayam 1 biji tomato (sederhana besar) 2 labu bawang besar 3 biji baw...

21 Jenis Makanan Sunah Rasulullah SAW Pada entri kali ni, kami ingin berkongsi sedikit info mengenai makanan-makanan sunah Rasulullah SAW. Sesungguhnya, kita disunatkan menghidupkan sunah Rasulullah SAW kerana, setiap yang dilakukan oleh baginda, terdapat 1001 kebaikan yang tidak disangka. Mari kita berkongsi ilmu tentang makanan sunah, iaitu makanan yang dimakan oleh Rasulullah SAW, dan sebahagiannya menjadi kegemaran baginda. 1. AIR ZAM-ZAM Air zam-zam memang terkenal sebagai air yang paling diberkati dan dapat mengubati berbagai jenis penyakit dengan izin Allah. Dalam sebuah hadis shahih, Rasulullah SAW menyebutkan: “Sesungguhnya air zam-zam adalah air yang diberkati, air tersebut adalah makanan yang mengenyangkan.” Dianjurkan bagi setiap mukmin menikmati air tersebut jika memang mudah memperolehnya. Air tersebut juga boleh digunakan untuk berwudhu. Air zam-zam juga boleh digunakan untuk beristinja ‘(membersihkan kotoran setelah buang air), malah jika memang ada kep...

AYAM MASAK KICAP / SEMUR AYAM   Assalamualaikum dan salam sejahtera, Hari ini kami nak share satu masakan ringkas dan sedap yang berasakan ayam, Ayam masak kicap atau dikenali dengan nama Ayam Masak Semur bagi keturunan Jawa. Hidangan ringkas ni sedap dimakan begitu saja dengan nasi panas-panas. Ayam masak semur ni juga salah satu lauk dalam hidangan Nasi Ambeng, masakan orang jawa. Berikut adalah resepi lengkap Ayam Masak Kicap / Semur. 1 ekor ayam (saiz sederhana) 4 biji ubi kentang (saiz sederhana) 10 ulas bawang merah 6 ulas bawang putih 1 labu bawang besar / bawang holland 3 biji cili merah / cili hijau (ikut citarasa) 4 biji cabai burung (suami saya sukakan pedas) 1.5 inci halia 1 cawan kicap ABC sos manis 2 sudu besar sos tiram Minyak untuk menggoreng ayam dan kentang. Rempah untuk menumis: 1-2 kuntum bunga lawang 1.5 inci kulit kayu manis 3 biji buah pelaga 5 bunga cengkih Cara: Ø   Ayam saya potong 16, terpulanglah...

Tips Persiapan Makanan Pertama Bayi. Untuk si kecil yang menjangkau 6 bulan. Tak terasa, kini bayi Anda sudah mencapai usia 6 bulan… Bagaimana persiapan Anda dalam penyediaan makanan pertama si kecil? Bahan makanan apa saja yang boleh dan terbaik untuk Anda gunakan sebagai makanan pertama si kecil Anda? Bagaimana cara mengolahnya? Berikut beberapa hal yang perlu ibu2 tahu mengenai pemakanan si kecil; Makanan bayi yang sihat dan berkhasiat adalah  makanan yang Anda buat sendiri  dengan  memilih bahan-bahan yang baik , serta dengan  pengolahan dan cara penyimpanan yang betul . Begitu pula untuk makanan pertama bayi – sebaiknya para ibu menyediakan sendiri. Memilih Bahan Makanan Sayuran serta buah-buahan organik hasil pertanian tempatan adalah pilihan yang terbaik, kerana lebih terjamin kebersihan, dan risiko tercemar daripada racun-racun serangga. Malah lebih segar berbanding sayuran yang di import. Namun, jika hasil pertanian organic...